Ingredienti: Riso Carnaroli, CIPOLLE, ortiche, SEDANO, origano, basilico, erba di San Pietro, rosmarino, maggiorana, borragine, prezzemolo, LAVANDA, salvia, menta, PRIMULE, CALENDULA,MARGHERITE DI CAMPO, MALVA, disidratati in porzione variabile.

PER GLI ALLERGENI VEDERE INGREDIENTI IN MAIUSCOLO.

Consigli per la preparazione:

portare ad ebollizione 1,5 l di acqua. In un altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva o 2/3 noci di burro, fate tostare il riso per circa un minuto mescolando di continuo. Aggiungere sale e vino bianco a piacere, mescolare per qualche secondo e aggiungere l’acqua bollente. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente poco alla volta fino alla cottura e matecatura preferita (16-18 minuti). Servire con l’aggiunta di parmigiano grattuggiato.